充气打发机采用的技术,从搅拌冷却到高速打发,整套系统由打料系统、储料系统、打发系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成,有了这样连续式打发系统,能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发,经自动输料管将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机,确保产品从开始到结束面糊都能有同样的比重,克服了打蛋机生产的产品粗糙、质量不稳定、保持期短、口感差等缺陷,使产品组织更细腻、更稳定、色泽好、口感佳、保持期长。
一、产品简介
充气打发机采用的技术,从搅拌冷却到高速打发,整套系统由打料系统、储料系统、打发系统、输送系统、制冷系统和控制系统构成,有了这样连续式打发系统,能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发,经自动输料管将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机,确保产品从开始到结束面糊都能有同样的比重,克服了打蛋机生产的产品粗糙、质量不稳定、保持期短、口感差等缺陷,使产品组织更细腻、更稳定、色泽好、口感佳、保持期长。
二、工作原理
本机采用高速叶轮、螺杆泵、高速打发头、充气挤料泵等先进设备和技术,能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发,在出料口外接送料管可以将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机,可以节省大量人工和搅拌时间。经充气打发机打发的蛋糕料,组织密度均匀稳定,生产出来的蛋糕外观更加漂亮,口感更加细腻。
三、产品优势
1,触摸屏,伺服控制,电脑储存数据,操作简单;
2,整套系统由打料,存料,打发,输送,冷却和控制系统组成。配置高端,性能稳定
3,自动化程度高,操作简单,维护方便,方便拆换清理等优势。
蛋糕打发机 | ||||
产品型号 | 设备尺寸 | 电压 | 功率 | 备注 |
HJL-DFJ | 4600mm*2500mm*2200mm | 380V | 22KW | 需配备0.8MPa压缩空气系统 |
*以上数据仅供参考、具体规格以合同方案为准