热风旋转烤炉简介及规格

       热风旋转烤炉是一种集烤、烤、炸、蒸多种功能于一体的现代化烘焙设备，可以实现烤炉和炸炉的自由转换，既可以烤制食品，也可以炸制食品，还可以蒸制食品。热风旋转烤炉具有节能、环保、高效、操作简便等优点，广泛应用于面包房、烘焙店、餐厅等场所。

       热风旋转烤炉的工作原理是将电能转化为热能，通过风机将热风吹入炉内，使食品表面快速加热，从而实现烤制和炸制的目的。热风旋转烤炉采用自动控制系统，可以实现温度和时间的精确控制，保证食品的口感和质量。此外，热风旋转烤炉还可以实现蒸制功能，通过蒸汽将食品蒸熟，从而实现多种功能的转换。

       热风旋转烤炉的应用场景广泛，可以用于面包房、烘焙店、餐厅等场所。在面包房中，热风旋转烤炉可以用于制作面包、蛋糕等烘焙食品；在烘焙店中，热风旋转烤炉可以用于制作蛋糕、面包等烘焙食品；在餐厅中，热风旋转烤炉可以用于制作三明治、披萨等西式快餐食品。

        热风旋转烤炉的优势特点包括节能、环保、高效、操作简便等。相比传统的烤箱和油炸锅，热风旋转烤炉不需要使用油料，因此具有更加环保的优势。此外，热风旋转烤炉可以实现多种功能的转换，节约了时间和空间，提高了生产效率。此外，热风旋转烤炉采用自动控制系统，可以实现温度和时间的精确控制，保证食品的口感和质量。

       热风旋转炉规格主要分为16盘、32盘、64盘（单门/双门）三种，适合烘烤月饼类、饼干类、蛋糕类、面包类、烤鸭烤鸡及其他烘烤类产品。内部炉膛采用SUS201/1钢板制成，耐高温，使用寿命长。 

       热风旋转炉的电压一般为380V，功率范围在54KW至280KW之间，可根据不同的需求进行定制。 重量方面，热风旋转炉的重量一般在1800KG至3500KG之间，可根据不同的产品需求进行选择。

       总的来说，热风旋转烤炉是一种集烤、烤、炸、蒸多种功能于一体的现代化烘焙设备，具有节能、环保、高效、操作简便等优点，应用广泛，市场前景广阔。