纸杯蛋糕生产工艺流程

纸杯蛋糕是一种便携式的烘焙食品，常常在儿童派对、聚会和各种庆祝活动中受欢迎。下面为大家分享一般纸杯蛋糕的生产工艺流程。

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一、准备食材

纸杯蛋糕的食材主要包括面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉等。将所有食材按照比例备好，并将黄油融化。

二、搅拌材料

将搅拌盆放入搅拌设备上，倒入蛋液和白砂糖，用中速搅打至糖溶解并变得松软。然后，倒入面粉和发酵粉混合物，继续搅拌。最后，倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至混合均匀。

三、倒入纸杯

将预先准备好的纸杯放入烤盘中，用勺子将混合物倒入纸杯中，约8分满即可。

四、烘烤

将热风旋转烤炉或隧道烤炉预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到纸杯蛋糕变得金黄色且可以用牙签插入并拔出干净为止。

五、冷却

将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在网架上或通过冷却塔进行冷却。

六、装饰

将冷却后的纸杯蛋糕装饰上自己喜欢的糖霜、巧克力、鲜果或其他小点心，即可享用。

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