全自动蛋糕生产线有哪些设备

相信很多朋友都吃过一款叫蛋黄派的小蛋糕，就算没吃过，也一定在超市或便利店里看见过。这种小蛋糕刚推出的时候特别火，价格不贵、口感好是它能热卖的主要原因。如今，随着蛋糕加工技术的发展，越来越多物美价廉的小蛋糕走进人们的视野。今天，小编带您了解下全自动蛋糕生产线工艺流程及设备。

一、全自动蛋糕生产线工艺流程

揉面-原材料投放；

分团-精准分团，控制个体差异性；

初步塑形-便于后续操作；

最终塑形--决定面包最终成型模式；

发酵-精准控温和控湿，可以使面团达到各种理想的发酵状态；

烘烤-精准控温，使面团的烘烤状态达到理想状态；

冷却-快速冷却，保存最完美的烘烤状态；

分拣包装-快速、安全、卫生的包装，将最完美的产品交到顾客手中。

二、全自动蛋糕生产线设备

全自动蛋糕生产线由搅浆机、储浆桶、上浆机、注料嘴、燃气隧道炉、蛋糕喷油机、蛋糕充填机、吸式脱模机、针式脱模机、推盘机、蛋糕注馅机等设备组成。

全自动蛋糕生产线是我公司根据国内市场需求，研制开发而成的全自动大型蛋糕生产线。整线使用不锈钢制作而成，电子元器件采用国内外知名品牌，具有自动化程度高、运作稳定、烘烤量大、产品口感好、保质期长等特点。它即能生产注芯蛋黄派蛋糕，又能生产纸杯蛋糕、切片蛋糕，根据模盘的形状变化，能生产不同形状的花色蛋糕。

我公司在全自动蛋糕生产线的基础上，不断研发突破，适应蛋糕的多样化生产。如果您对全自动蛋糕生产线感兴趣，欢迎来电获取专属的蛋糕加工解决方案。